TAMANOHIKARI WHITE LABEL 720ml

Ce saké est brassé exclusivement à partir de riz à saké de la plus haute qualité (Yamada Nishiki, parcelle spéciale A). Ce riz haut de gamme est ensuite soigneusement poli dans notre propre distillerie jusqu’à ce qu’il ne reste plus que le cœur pur (39 %). Il se caractérise par un arôme subtilement fruité et une finale longue et fraîche.

Accords mets-vins : caviar, ceviche de bar, blanquette de veau accompagnée d'une sauce crémeuse au citron

* Spécifications de la catégorie : junmaishu, daiginjoshu
* Teneur en alcool : 16,0 %
* Taux de polissage : 39 %
* Riz : 100 % riz à saké Yamada Nishiki
* SMV : +0
* Acidité : 1,2
* Acides aminés : 1,0