KONISHI GOLD 720ml
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€21,00 EUR
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Un saké raffiné avec une finale douce et un corps moyen. Arômes élégants et fruités avec des notes de melon mûr, de poire et de fruits tropicaux. Un parfait représentant du style "daiginjo" (super premium) à un excellent prix.
La mention "hiyashibori" sur l'étiquette de ventre fait référence à la technique spécialisée selon laquelle le saké est filtré à très basse température, afin d'éviter autant que possible le contact avec l'oxygène (et donc l'oxydation).
L'arôme fruité de ce saké de qualité supérieure se révèle encore mieux dans un verre à vin. Également disponible en format 300 ml.
Conseils d'accompagnement : asperges blanches, coquilles Saint-Jacques (frites ou crues), fruits de mer, huîtres crues, salades fraîches d'été, melon.
* Catégorie : daiginjo, nama-chozou
* Alc.Vol. : 15,5%.
* Taux de polissage : 50%
* Riz : riz à saké japonais
* SMV : +1
* Acidité : 1,4
* Acide aminé : 1,2
La mention "hiyashibori" sur l'étiquette de ventre fait référence à la technique spécialisée selon laquelle le saké est filtré à très basse température, afin d'éviter autant que possible le contact avec l'oxygène (et donc l'oxydation).
L'arôme fruité de ce saké de qualité supérieure se révèle encore mieux dans un verre à vin. Également disponible en format 300 ml.
Conseils d'accompagnement : asperges blanches, coquilles Saint-Jacques (frites ou crues), fruits de mer, huîtres crues, salades fraîches d'été, melon.
* Catégorie : daiginjo, nama-chozou
* Alc.Vol. : 15,5%.
* Taux de polissage : 50%
* Riz : riz à saké japonais
* SMV : +1
* Acidité : 1,4
* Acide aminé : 1,2